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El cultivo de pepino es uno de los más importantes en México y en su principal estado productor-exportador del país que es Sinaloa. Este cultivo se encuentra en diversas regiones alrededor de Sinaloa , en las que se encuentran: Culiacán, Mocorito, Guadave, Mochis, Cruz de Elota, entre otras.
Las características del suelo del estado de Sinaloa, infraestructura de producción y empaque, le han permitido no sólo obtener altos volúmenes de producción y rendimientos muy por encima de la media nacional, sino que además, como en el caso del pepino, ha accedido a los estándares de calidad que requiere un mercado internacional que es cada vez más exigente. El pepino al convertirse en un producto con mucha demanda, se debe tener en cuenta algunos cuidados especiales para esta hortaliza.
Para tener un mejor desempeño en la siembra de pepinos, se debe contar con un suelo bien drenado, con una importante cantidad de materia orgánica y con plena exposición al sol. Las temperaturas ideales se encuentran dentro del rango de 16 a 32 grados centígrados, aunque cuando se cultiva en zonas calurosas (30 a 35 grados) y con buena humedad las semillas tardan solo tres días para germinar. Para preparar el terreno, es conveniente quitar toda la maleza por completo y fertilizarlo.
El cultivo de pepino necesita mucha humedad, tanto en su período de crecimiento como en el de floración, por lo que es conveniente mantener el suelo húmedo durante toda la vida del vegetal, algo que le permitirá producir frutos más jugosos. Sin embargo, debe evitarse el estancamiento del agua en las raíces.
Se aconseja mantener los frutos alejados de la superficie del suelo, colocando mallas especializadas para que la hortaliza pueda enredarse en ella y subir, dejando los frutos en las superficie facilitando su cosecha.
Las plantas de pepino requieren cosechas frecuentes debido a que los frutos maduran demasiado con rapidez, y además, los frutos maduros impedirán el crecimiento de los más jóvenes.
El pepino en México se produce en dos categorías principales: pepino de mesa para rebanar (slicer) y pepino para encurtir (pepinillos). Este último se produce en México en pequeñas cantidades sobre todo para comerciar de manera internacional y para destinarse a la agro-industria, al ser utilizado por las cadenas de comida rápida.
Tomate de tamaño pequeño con un sabor más dulce y un fuerte color rojo que le da parecido a una cereza, de ahí deriva su nombre. Este tomate está presenta un bajo contenido en calorías además de ser una fuente de potasio y vitaminas. Este tipo de tomate es popular en las ensaladas, pizzas y productos frescos.
La Malla Espaldera para Tomate, es utilizada en cultivos de hortalizas para entutorar la planta y generar un crecimiento uniforme y vertical, incrementando la productividad y facilitando la recolección del cultivo en el momento de la cosecha. Con la colocación de la Malla espaldera la planta “trepa” naturalmente a través de ella, permitiéndose obtener un mejor soporte y acomodo de sus hojas para recibir la luz solar.
no de los principales problemas del cultivo de uva son las aves que quieren aprovecharse del fruto para alimentarse o hacer nidos en él, perjudicando de manera grave la calidad del cultivo. La solución más óptima que brinda buenos resultados a un bajo costo es utilizar Malla Antipajaros para Cultivo de Uva, debido a que es muy ligera y de fácil instalación, es una barrera contra los pájaros muy efectiva, las mallas antipajaros son muy utilizadas en el cultivo de Uva y berries.
Con el incremento de exportaciones a Asia, México tiene una demanda mayor de Berries, por lo que su cosecha se realiza durante todo el año, y con ello la calidad de su producto no debe fallar. Hay factores que afectan la vida útil del cultivo, como las enfermedades transmitidas por los pájaros, las mordidas y la pérdida por maleza. El cultivo debe de pasar por un control de calidad para ser exportado, por lo tanto para protegerlo se hace instalación de la malla antipájaros en los cultivos, para arándanos, fresas, zarzamoras y frambuesas. Ya que estos berries son los principales afectados al ataque de aves que buscan alimentos o anidar cerca.
La producción de Berries es una de las actividades agrícolas que está tomando fuerza en México, ya que gracias al incremento de consumo que ha presentado en la última década, se ha convertido en uno de los princpales productos agro-alimentarios de exportación a nivel mundial. El cultivo de Berries en México se concentra básicamente en los estados de Jalisco, Michoacán, Baja California, Guanajuato, Puebla y en el Estado de México.
Las Casa Sombra son estructuras cubiertas con mallas, las cuales permiten el paso del agua de lluvia y luz solar al interior de éstas. Se emplean en el cultivo de hortalizas, plantas en viveros, etc. Una de sus funciones son proteger las plantas de los insectos, plagas, granizo y factores que pueden afectar la vida del cultivo. Las Malla sombras colocadas en la estructura optimiza la transmisión de radiación solar y mejora las condiciones climáticas de la planta, beneficiando de esta forma el entorno de todo el cultivo. Las dimensiones de la estructura de la casa sombra posibilitan el trabajo de las personas en su interior.
