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Certificación FSMA

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El FSMA de la FDA contiene, controles preventivos para la alimentación humana y animal; que incluye requisitos específicos para los proveedores de alimentos, importadores extranjeros e identificación de individuos calificados en controles preventivos. Es de suma importancia que las organizaciones impactadas por el FSMA de FDA, así como sus proveedores, se certifiquen bajo una norma reconocida por el GFSI (como las FSSC 22000 o la BRC Global Standard), para garantizar aún más el cumplimiento con los requisitos de FSMA.

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Los principales elementos del FMSA son:

  • Prevención
  • Inspección y conformidad
  • Respuesta
  • Importación
  • Alianzas Reforzadas

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En DM Agromallas contamos con todo tipo de mallas para protección de cultivos como Mallas Antipajaro, Malla Antigranizo, Mallas Antitrips y Malla Sombras.

Con Centro de Distribución en Culiacán y Guadalajara.

Solicita tu Cotización al (667) 2 57 67 07.

Malla Anti Granizo para protección de Frutales

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La Malla Antigranizo es una defensa pasiva para proteger los frutos de tu cultivo durante las tormentas de granizo.

Esta Malla  garantiza resultados inmediatos y preserva la cosecha de cultivos.

Gracias a su resistencia previene el daño a los cultivos de cualquier granizada.

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La malla antigranizo viene en presentación de 3.70 x 100 mts y existen en 3 versiones:

  • Sencillo
  • Reforzado
  • Super reforzado

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Este tipo de malla antigranizo regularmente se instala en  sistemas de protección antigranizo:

  • Capilla
  • Plana
  • Capuchón

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La instalación de la Malla Antigranizo con forma de capuchó se coloca sobre el árbol, bloqueando así el impacto directo del granizo con el fruto. Se considera que tiene una efectividad del 90% al efecto del granizo y además brinda una protección anti pájaros.

Es un método económico ya que no requiere un proceso elaborado de instalación, debido a que el sostén de la  malla lo realiza directamente el árbol y sólo se requiere se amarre al trinco del árbol por su parte inferior.

Cómo instalar Red anti Pájaro en un Viñedo

Como hemos mencionado en blogs anteriores, una de las principales zonas vinícolas de México se encuentra en Ensenada, específicamente en Valle de Guadalupe.

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El cultivo de uva se ha expandido en esta zona debido a que su tipo de suelo facilita la distibución del agua de riego, su clima controla el crecimiento de maleza aunque regularmente de instala malla antimaleza o cubre suelos para prevenir el crecimiento de maleza entre los tallos.

En los cultivos de uva el riego puede hacerse por surco o por inundación.

El riego por surco es el más usado para el cultivo de uva ya que tiene un costo mucho menor.

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Para proteger las uvas de las aves se recomienda la instalación de Malla Ornex ó red anti pájaros, para su instalación se requiere:

  1. Primeramente se requiere encuadrar el terrero colocando postes esquineros, estos deben ser de madera dura y con un grosor de 40 cms y una altura de 3 metros. Dichos postes esquineros se entierran de 80 cms de profundidad o hasta 1 metro, con una inclinación hacia afuera de 45 o 60 grados.
  2. Posteriomente se colocarán postes perimetrales o cabeceros, los cuales se colocarán en todo el perímetro, constituyendo los extremos de cada fila, su circunferencia mínima es de 22 cms, con 3 metros de largo, y se entierran 60 o 80 cms.
  3. Instalación de estacones de 50 cms de largo por 40 cms de espesor, con una hendidura por donde se ata el alambre que sostendrá la red anti pájaros o malla ornex,  anclas de cemento con núcleos de alambre o un travesaño de la misma madera fuertemente atado. Los estacones se unen por medio de alambres denominados riendas a los esquineros y cabeceras, llevando dos riendas  por cada esquinero y una rienda y estacón por cada cabecero.
  4. Se desenrolla la red anti pájaros o malla ornex y se coloca sobre los alambre, es posible sujetarla con sinchos.

Si requieres más información acerca del método de instalación de malla anti pájaros para proteger tus viñedos de las aves, llámanos al 01 800 36 83 201.

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Cultivo y Entutorado de pepino

hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas hortomallas
malla_espaldera_tutora_para_pepino_dm_agromallas_dmtecnologias_9El cultivo de pepino (cucumis sativus), se puede realizar directamente en el suelo a cielo abierto, o bien, en invernadero.

La planta de pepino pertenece a la familia botánica de las cucurbitáceas, igual que la sandía, el melón y la calabaza.

En el cultivo de pepino se sigue el siguiente proceso después de la colocación de sustratos necesarios:

  • Riego

Especialmente durante las primeras etapas de la planta de pepino se van a requerir riegos regulares que mantengan la tierra húmeda (húmeda, no encharcada). Una vez que la planta ya es adulta y se están desarrollando los pepinos, de nuevo deberemos asegurarnos de que la planta no pase estrés hídrico por falta de agua porque los requerimientos vuelven a aumentar en esta fase.

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  • Entutorado del pepino

Es recomendable entutorar esta planta con malla espaldera TENAX para favorecer su desarrollo además de prevenir enfermedades y plagas, así como también mejorar la exposición al sol y la aireación del pepino.

  • Plagas y enfermedades

En el cultivo de pepino se pueden presentar plagas como el escarabajo y el pulgón principalmente. En cuanto a enfermedades, podríamos destacar el oídio.

  • Cosecha

La cosecha se realiza cuando el pepino tiene un color verde uniforme.

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Cultivo de pepino

malla_espaldera_tutora_para_pepino_dm_agromallas_dmtecnologias_5El cultivo de pepino (cucumis sativus), se puede realizar directamente en el suelo a cielo abierto, o bien, en invernadero.

La planta de pepino pertenece a la familia botánica de las cucurbitáceas, igual que la sandía, el melón y la calabaza.

En el cultivo de pepino se sigue el siguiente proceso:

  • Siembra

La siembra del pepino se lleva a cabo a finales del invierno en zonas templadas o a comienzo de la primavera en zonas frías. Podemos sembrar directamente en el suelo siempre y cuando la tierra tenga una temperatura aproximada de 20ºC, para facilitar la germinación de las semillas. Regularmente en las zonas de Sinaloa se cultiva en campos a cielo abierto.

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  • Luz

Para el pepino la luz solar es muy importante por lo que sebe estar el zonas donde la obtenga directamente.

  • Sustratos

El cultivo de pepinos requiere suelos fértiles con buen aporte en materia orgánica. Te sugerimos colocar  humus de lombriz una semana antes del cultivo y realizar algunos riegos regulares con poca agua.

Casa Antiáfidos para proteger Pepinos

malla_antiafida_antitrips_antiafide_dm_agromallas_dmtecnologias_10La Casa Antiáfidos ó Protección contra insectos en cultivos es una herramienta que combate la virosis  y ayuda a evitar grandes pérdidas  económicas por causa de insectos ó virus.

Dentro de las plantas más sensibles a la virosis se encuentran las cucurbitáceas (Calabaza, Sandía, Melón, y pepino) y solanáceas (Papa, Tomate, Berenjena, Chile) en donde la casa antiáfidos sirve de barrera física para los insectos vectores de virus, tales como la mosca blanca, áfidos trips y de otros no vectores que también causan grandes daños en los cultivos como el minador y escarabajos entre otros.

La malla utilizada en la Casa Antiáfidos es tejido monofilamento de polietileno de alta densidad de color cristal para permitir el máximo aprovechamiento de luz 16/20, 20/10, 16/16 y 22/12 hilos x centímetro cuadrado. Con un aditivo estabilizador contra los rayos UV, lo que le da una mayor resistencia y durabilidad.

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mallas tenax

malla_antiafida_antitrips_antiafide_dm_agromallas_dmtecnologias_2La Casa Antiáfidos son empleadas para la propagación de plantas madres, viverismo (producción de plantas forestales, frutícolas y ornamentales), producción hortícola intensiva y floricultura.

En cultivos donde se requieran intensidades de luz más bajas se recomienda el uso de la Malla antiáfidos,  así como también para controlar el factor de luz  debido al color blanco de la malla anfiáfidos en el techo e instalando cortinas horizontales corredizas de malla sombra, ayudando de esta manera a proteger el cultivo además de los insectos de la intensa luz y el calor.

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malla_antiafida_antitrips_antiafide_dm_agromallas_dmtecnologias_5La ventilación del invernadero y/o casa antiáfidos es necesaria para tener control de humedad, concentración de CO2 y temperaturas, factores de vital importancia para el desarrollo de los cultivos. La marca Tenax en conjunto con DM Agromallas fabrica la malla en tejido de monofilamento que se utiliza para que permita la renovación del aire ya sea por movimiento natural (diferencia de presión entre la masa de aire en el interior y el exterior que causa el desplazamiento de las masas de aire) o ve60ntilación activa o mecánica.

En DM Agromallas nuestros ingenieros le brindarán asesoría profesional para la elaboración de estructuras de Casa Antiáfidos de acuerdo a su necesidad en específico.

Arandano Mexicano

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Los arándanos (vaccinium) son también conocidos como mirtilos, son plantas de la familia ericacea. La planta de arándano común (vaccinium myrtillus) mide entre 20 y 60 centímetros de alto, tiene tallos lampiños en color verde claro, hojas ovaladas en diferentes tonalidades de verde y flores en color rosa/verde de alrededor de 3 a 6 milímetros de diámetro y las bayas o fruta de arándano llegan a medir entre 5 mm y 3 cms de diámetro.

 

 

Composición Química de 100 gramos de arándano:

  • Calorías: 30,1 g
  • Hidratos de carbono: 6,9 g
  • Fibra: 1,8 g
  • Potasio: 88 mg
  • Magnesio: 0,5 mg
  • Provitamina A: 12 mcg
  • Vitamina C: 17 mg
  • Vitamina E: 5 mg

Tips para Cumplir con Ley FSMA de la FDA

ley_fsma_dmagromallasComo es del conocimiento de todos los agricultores que les interesa exportar sus cultivos de hortalizas a Estados Unidos, es necesario que cumplan con los requerimiento de la Ley FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de Estados Unidos).

Es por ello que en DM Agromallas  te damos algunos tips para cumplir con la Ley FSMA.

  1. El principal interés es Prevenir, es por ello que las nuevas regulaciones de esta ley exigen sistemas integrales de prevención a lo largo de toda la cadena de suministro. Es por ello que la empresa interesada en exportar deberá evaluar riesgos, aplicar y supervisar medidas de prevención, así como también medidas correctivas en caso de algún problema.
  2. Identificar las reglas que son aplicadas y obligatorias:
    • Seguridad de productos frescos.
    • Control preventivo para alimentos de consumo humano.
    • Programas de verificación al proveedor extranjero FSMP.
    • Transporte sanitario de alimento para consumo humano y animal.
    • Estrategias para proteger los alimentos contra la adulteración intencional.
    • Programa voluntario de importador calificado.
  3. Capacitación del personal, para asegurarse que el personal involucrado esté debidamente capacitado y haga una correcta implementación de las prácticas sugeridas se están desarrollando programas de capacitación para ayudar a las empresas alimentarias nacionales y extranjeras.
  4. Conocer los riesgos que corren específicamente sus productos a lo largo de sus procesos, conociendo las principales fuentes de contaminación natural para productos frescos, por parte del suelo, higiene del personal e instalaciones, manipulación durante cosecha y empaque, presencia animal y contaminación del agua. Es de suma importancia además conocer los patógenos que transmiten enfermedades y toxinas a los alimentos.
  5. Mantenerse actualizado sobre las actulizaciones a la Ley FSMA, esto posible hacerlo a través de la página web de la FDA Food Safety Modernization Act (www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA), también es recomendable suscribirse al boletín de correo electrónico para recibir alertas.

Expo Agroalimentaria Irapuato 2016

Durante los días 8 al 11 de Noviembre en Irapuato, Guanajuato se llevará a cabo la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2016 y DM Tecnologías está presente dando a conocer cada una de sus divisiones de negocio:

  • DM Agromallas
  • DM Mallasombra
  • DM Acuacultura
  • DM Plast
  • DM Geosintéticos

Para conocer nuestra gama de productos puedes visitarnos en la Nave A – Stand #130.

Te invitamos a que des un recorrido por los 20,000 metros cuadrados de parcelas demostrativas, invernaderos para conocer la aplicación de Mallas especializadas como: Malla Tutora, Malla  Antiáfidos, Malla Antigranizo, Malla Antipájaros, etc. en cultivos  de tomate, pimiento morrón, y otras hortalizas, además conozcas las novedades tecnológicas, de innovación y equipamiento para el campo. Sin hacer a un lado las conferencias sobre innovación de regulaciones para el crecimiento de la agricultura en México.

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